Se c’è una cosa che mi piace è giocare in cucina con le verdure estive: primi, antipasti e torte salate…si può fare di tutto contando sempre su ottimi risultati in termini di gusto e di colore!

Questa ricettina me l’ha passata la mia adorata zietta!

Preparazione

1. In una teglia su cui avrete messo la carta da forno posizionate un primo strato di patate a rondelle.
2. Secondo strato: rondelle di melanzane.
3. Terzo strato: mozzarella passita a fette.
4. Quarto strato: zucchine a rondelle.
5. Quinto strato: mozzarella passita a fette.
6. Sesto strato: peperoni a fette.
7. Ad ogni strato condite a piacere con olio, aromi ed erbette aromatiche, sale e pan grattato.
8. Infornare per mezzora a 180°, metà ventilato statico, metà ventilato grill.