Negli anni, vista la mia maniacale passione per gli attrezzi da cucina, ho accumulato una discreta serie di strumenti e piccoli elettrodomestici, stipati all’inverosimile nella mia immensa cucina. Ma quali sono veramente utili? Quali consiglierei davvero per la loro efficacia? Oggi inizio a descrivervi quello che per me è la base di ogni piatto (o […]
L’autunno è arrivato e insieme a lui una ventata di gioia in cucina: mele, frutta secca, cannella, noce moscata e ovviamente il mio amatissimo pumpkin spice! Se come me siete delle fall lovers incallite e decorate casa a tema autunno, allora amerete fare acquisti a tema anche in cucina. Ci si può ovviamente sbizzarrire: stampi e […]
Partiamo dal presupposto che non esiste una batteria di pentole perfetta al 100%. Ecco cosa ho capito in tanti anni di acquisti sbagliati. Le pentole con rivestimento antiaderente si rigano velocemente, anche se fai attenzione a non usare utensili di metallo (si rigano anche con i coperchi, ho detto tutto) e a lungo andare si scrostano […]
Ciao sono Chiara e su questo blog mi diverto a sperimentare piatti nuovi utilizzando i sapori scoperti viaggiando per il mondo.
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